• 分類：海參營養
• 作者：遼寧省漁業協會
• 來源：原創
• 發布時間：2020-07-10 14:39
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【概要描述】? ? ? 海參居維氏器和體壁均能分泌出毒素和活性很強的物質, 這類毒素和活性物質的混合物, 我們稱為海參皂苷, 早期其也曾被稱為: 海參素、海參毒素、海參苷等。 ? ? ? 國外科學家Sedov等考察了瓜參苷對百日咳疫苗在體內的免疫應答作用, 結果發現瓜參苷的給藥劑量和給藥途徑具有顯著的免疫調節作用，他們還對各種革蘭氏陰性菌有顯著的抑制作用,通過腹腔給藥, 被感染小鼠的治愈率能達到90%，我國科學家叢日山等從凍干海參加工廢液中提取了水溶性海參皂苷, 并對其抗真菌活性進行了研究。 ? ? ? 經過國內外學者不懈的努力, 多種海參皂苷逐漸被發現, 其中有的經過初步研究顯示出一定的藥理學活性, 如抗腫瘤、抗真菌及溶血活性等活性, 在醫學臨床上還具有重大的應用價值和廣闊的應用前景，對其深入的研究將是一項非常有意義的工作, 有助于探索生物間相互作用的機制及為進一步開發海參皂苷類新藥提供堅實的基礎。 參考文獻： 蘇永昌等，海參皂苷的分離提取與生物活性 姜健, 楊寶靈, 邰陽. 海參資源及其生物活性物質的研究 陳方, 宋海峰. 皂苷分析方法研究進展 Sedov AM, Shepeleva IB, Zakharoya NS, et a.lEfect of cucum arioside ( a tr iterpene g lycoside fromthe ho lo thurian Cucum ar ia japon ica ) on the developm ent of an immune response in m ice to corpuscu larpertussis vacc ine 袁文鵬, 叢日山, 楊秀霞等. 水溶性海參皂苷的分離純化及其抗真菌活性研究 ?