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        熱門關鍵詞:遼參產地、遼參文化、營養價值...

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        蔥燒海參

        • 分類:菜譜
        • 作者:遼寧省漁業協會
        • 來源:原創
        • 發布時間:2020-04-08 14:02
        • 訪問量:

        【概要描述】 蔥燒海參以水發海參和大蔥為主料,海參清鮮,柔軟香滑,蔥段香濃,蔥香味醇,營養豐富,食后無余汁。教您制作經典美味——蔥燒海參

        蔥燒海參

        【概要描述】 蔥燒海參以水發海參和大蔥為主料,海參清鮮,柔軟香滑,蔥段香濃,蔥香味醇,營養豐富,食后無余汁。教您制作經典美味——蔥燒海參

        • 分類:菜譜
        • 作者:遼寧省漁業協會
        • 來源:原創
        • 發布時間:2020-04-08 14:02
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              蔥燒海參以水發海參和大蔥為主料,海參清鮮,柔軟香滑,蔥段香濃,蔥香味醇,營養豐富,食后無余汁。教您制作經典美味——蔥燒海參。
        菜式口味:咸鮮微甜,蔥香濃郁。
        食材明細:
        主料:海參300g
        輔料:蔥段50g
        調料:料酒10g、蠔油10g、一品鮮醬油10g、白糖12g、味素8g、老抽5g、香油5g

        制作步驟:
        1、將海參解凍切成3厘米斜刀段,蔥切成3厘米段;
        2、將海參用開水輕焯后沖涼,瀝干水分備用;
        3、鍋內放油炒出香味,放入料酒和其它調料,再放入備好的海參翻炒均勻;
        4、勾好芡,淋上香油即可裝盤上桌。

         

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